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昨日は庄内の食を楽しむ会に
 

つかさや2ヵ月くらいに1回の間隔で開催される「庄内の食を楽しむ会」。

毎回様々な趣向をこらして開催されるのだが、今回は開湯1400年といわれる庄内の奥座敷 湯田川温泉は「つかさや」さんで開かれた。

 

「つかさや」の若旦那とは春にロゴの依頼をいただいた際に何度かお話し熊吉したが、私が筋肉の話しをするような感じで「湯田川温泉」を熱く語る人だ。

 

また奥さんの若女将は埼玉県出身のとても可愛らしい方だ(でかした若旦那)。

 

さて、今回はお膳ということで参加者数は50人。いつもより人数的には少ないのだが、そこはそれ一人一人が個性豊かな人ばかりなので大いに盛り上がった。

 

?・・・食を楽しむ会なら食べ物の写真は?・・・とういう人がいたら とても鋭い。

 

広報だった感覚が抜けているのだろうか、目の前の御馳走に直ぐにハシを着けてしまった(面目ない)。

つかさや 

そこで、こちらがお献立・・・あとは想像力を膨らませてほしい。

 

お酒は大山の渡会本店の渡会さんから、日本酒の説明をいただきながら美味しくいただきました。


 「ひやおろし」も美味かったが、乾杯の時に飲んだ日本酒の発泡「出羽ノ雪 出泡酒」・・・たまりませんでしたなぁ。

 

また料理も献立を見てもわかるように、食材の宝庫庄内の『今』がそろいに揃った。

 

食の表現は難しい・・・味に腰がある 味がとてもしっかりしている といった感じだ。

 

本当に美味い・・・

 

 私は健康教室で「月に旨いと書いて脂です」と言うことがあるが、昨日の料理は栄養がしっかりしている分 大量に食べなくても満足できるだろう。

 

 これは以前ブログで、「現代の食事はカロリー過多の栄養不足・・・だから大量に食べないと気がすまないのだ」と話したとおり、「食事の目的は満腹にあらず、栄養の摂取なり」ということを実感した。

力のある食材を食すると栄養が満たされるので過食することはないはずだ。
 

「庄内バンザイ」

 

この会に参加するたびに、庄内全体が健康大國・・・つまり筋肉大國の中心地になりえる・・・ならなくてはいけない地域だと実感するのだ。

 

いい所に生まれたものだ。

 

みなさん また次回もよろしくお願いします。

 

 そうそう、会の最後の方で若旦那のお母さん・・・つまり女将さんと私の誕生日が一緒だったことに驚いた(10月11日です)

 

「つかさや」さんのHPはこちら

http://www.tsukasaya.gr.jp/

 

若旦那、「名湯と最高の料理、そして筋肉のコラボ」やってみましょうか!

 

 

| 熊吉日記 | 16:35 | comments(0) | trackbacks(0) |
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