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2018.07.17 Tuesday
７月１７日 おばんです。
JUGEMテーマ：健康
100％筋肉 POWER GATE
最近「ナス」・・・特に焼きナスが最高に美味い！
ご飯に焼きナス丼でもＯＫ
旬の野菜の美味しさに感謝です。
昔から「四里四方に病なし」と言います。
これは、自分の周囲で取れる旬の食材を食べていれば、病気知らずで健康でいられるという意味で、結構好きな言葉。
健康教室でもよく使わせていただいています。
また、「身土不二（しんどふじ）」も、人間の身体と土地は切り離せない関係で、その土地でその季節にとれたものを食べるのが健康に良いという考え方。
昔の人たちは、情報より自身の体でそれを感じ取っていたのでしょう。
（だって旬の野菜は美味いもの）
四里というと１５．７�辧△気蕕忙擁�なので、かなり広範囲に思えるかもしれませんが、江戸時代の旅は一日の移動距離が男十里 女九里だったそうなので、当時としては現実的な範囲だったはず。
（四里とは、四つの町や村という説もあるそうです）
ナスは胃腸の働きを整えてくれます。
キュウリは熱を冷まし老廃物を外に出してくれます。
ミョウガは血液の巡りを良くしてくれます。
枝豆もタンパクにビタミンＢ群やビタミンＣも豊富
（そしてなによりビールに合う）
スーパーは、旬がいつなのかわからなくなるほど、いつも食材が豊富ですが、目を楽しませるだけでなく、体を喜ばせてあげる（栄養摂取）ということからすると、旬の物をしっかりいただくことは大切なことだと思います。
私たちも風土の一部ですから。
そうそうＧＹＭのゴーヤも
もう１０日もすれば収穫ラッシュになりそうです。
明日も「有り難う」「ご気元」で
楽しく、丁寧にすごしましょう。
